微杏基因生醫科技

食品

限量ppb(µg/kg)

1.1

穀類

1.1.1

米、玉米及麥類原料⁽¹⁾

10

1.1.2

穀類加工製品

4

1.2

食用油脂⁽²⁾

10

1.3

堅果、油籽⁽³⁾及黃豆類

1.3.1

花生、油籽及黃豆，去殼之原料⁽¹⁾，但不包括供為煉製

油脂之原料

15

1.3.2

杏仁/扁桃仁(Almonds)、開心果、杏核(Apricot kernels)、

榛果及巴西堅果，去殼之原料⁽¹⁾

15

1.3.3

其他堅果類，去殼之原料⁽¹⁾

10

1.3.4

供直接食用之花生、油籽、黃豆，及其加工產品，去殼

4

1.3.5

供直接食用之杏仁/扁桃仁(Almonds)、開心果、杏核

(Apricot kernels)、榛果、巴西堅果，及其加工產品，去殼

10

1.3.6

其他供直接食用之堅果類及其加工產品，去殼

4

1.4

果乾類

1.4.1

果乾原料⁽¹⁾，不包括無花果乾

10

1.4.2

供直接食用之無花果乾及其加工品

10

1.4.3

其他供直接食用之果乾及其加工品

4

1.5

以下種類之香辛植物，除另有規定外，以販售型態適用：

-辣椒屬(Capsicum spp.)及其製品，乾燥型態，包括辣椒、辣椒粉

-胡椒屬(Piper spp.)及其製品，包括白胡椒及黑胡椒之果實

-肉豆蔻(Myristica fragrans)，肉豆蔻(nutmeg)

-薑(Zingiber officinale)，薑(ginger)

-薑黃(Curcuma longa)，薑黃(turmeric)

-含有上述香辛植物之一的香料混合物

10

1.6

其他食品

10

食品

限量ppb(µg/kg)

2.1

乳(4)

0.5

2.2

嬰幼兒食品⁽⁵⁾

2.2.1

嬰兒配方食品⁽⁶⁾及較大嬰兒配方輔助食品⁽⁷⁾

0.025⁽⁸⁾

2.2.2

特殊醫療用途嬰兒配方食品⁽⁹⁾

0.025⁽⁸⁾

食品

限量ppb(µg/kg)

3.1

穀類

3.1.1

米及玉米原料⁽¹⁾

5

3.1.2

穀類加工製品，除嬰幼兒食品外

2

3.2

堅果、油籽⁽³⁾及黃豆類

3.2.1

花生、油籽及黃豆，去殼之原料⁽¹⁾，但不包括供為煉製油脂之原料

8

3.2.2

榛果及巴西堅果，去殼之原料⁽¹⁾

8

3.2.3

杏仁/扁桃仁(Almonds)、開心果及杏核(Apricot

kernels)，去殼之原料⁽¹⁾

12

3.2.4

其他堅果類，去殼之原料⁽¹⁾

5

3.2.5

供直接食用之花生、油籽、黃豆，及其加工產品，去殼

2

3.2.6

供直接食用之榛果及巴西堅果，及其加工產品，去殼

5

3.2.7

供直接食用之杏仁/扁桃仁(Almonds)、開心果及杏核

(Apricot kernels)，及其加工產品，去殼

8

3.2.8

其他供直接食用之堅果類及其加工產品，去殼

2

3.3

果乾類

3.3.1

果乾原料⁽¹⁾，不包括無花果乾

5

3.3.2

供直接食用之無花果乾及其加工品

6

3.3.3

其他供直接食用之果乾及其加工品

2

3.4

以下種類之香辛植物，除另有規定外，以販售型態適用：

-辣椒屬(Capsicum spp.)及其製品，乾燥型態，包括辣椒、辣椒粉

-胡椒屬(Piper spp.)及其製品，包括白胡椒及黑胡椒之果實

-肉豆蔻(Myristica fragrans)，肉豆蔻(nutmeg)

-薑(Zingiber officinale)，薑(ginger)

-薑黃(Curcuma longa)，薑黃(turmeric)

-含有上述香辛植物之一的香料混合物

5

3.5

嬰幼兒食品⁽⁵⁾

3.5.1

嬰幼兒穀物類輔助食品⁽¹¹⁾及嬰幼兒副食品⁽¹⁰⁾

0.10(12)

3.5.2

特殊醫療用途嬰兒配方食品⁽⁹⁾

0.10⁽⁸⁾

食品

限量ppb(µg/kg)

4.1

穀類

4.1.1

米、玉米、麥類及其他穀類原料⁽¹⁾

5

4.1.2

供直接食用之穀類及穀類加工品

3

4.2

供直接食用之花生及花生加工品

3

4.3

藤蔓類(vine fruit)水果乾(醋栗乾、葡萄乾等)

10

4.4

以下種類之香辛植物，以販售型態適用

4.4.1

-胡椒屬(Piper spp.)，包括白胡椒及黑胡椒

-肉豆蔻(Myristica fragrans)，肉豆蔻(nutmeg)

-薑(Zingiber officinale)，薑(ginger)

-薑黃(Curcuma longa)，薑黃(turmeric)

15

4.4.2

-辣椒屬(Capsicum spp.)，包括辣椒、辣椒粉

20

4.4.3

含有上述香辛植物之一的香料混合物

15

4.5

供直接食用之葡萄汁、還原葡萄汁及葡萄果漿(蜜)

2

4.6

咖啡類

4.6.1

烘焙咖啡豆及其研磨之咖啡粉

5

4.6.2

即溶咖啡

10

4.7

嬰幼兒食品⁽⁵⁾

4.7.1

嬰幼兒穀物類輔助食品⁽¹¹⁾及嬰幼兒副食品⁽¹⁰⁾

0.50(12)

4.7.2

特殊醫療用途嬰兒配方食品⁽⁹⁾

0.50⁽⁸⁾

食品

限量ppb(µg/kg)

5.1

供直接食用之蘋果泥、熟漬蘋果等固態蘋果製品

25

5.2

飲料類

5.2.1

蘋果汁、蘋果還原果汁及蘋果漿(蜜)

50

5.2.2

含蘋果或蘋果汁的發酵飲料

50

5.3

嬰幼兒食品⁽⁵⁾

5.3.1

供嬰幼兒食用之蘋果汁及蘋果泥、熟漬蘋果等固態蘋果

製品

10.0⁽⁸⁾

5.3.2

嬰幼兒副食品⁽¹⁰⁾

10.0⁽⁸⁾

食品

限量ppb(µg /kg)

6.1

紅麴米

5000

6.2

使用紅麴原料製成之食品及膳食補充品

2000

6.3

紅麴色素，以色價(color value)50 之紅麴色素計

200

食品

限量ppb(µg /kg)

7.1

穀類

7.1.1

未經加工之玉米⁽¹⁴⁾

4000

7.1.2

玉米細粉及玉米粗粉(maize flour and maize meal)

2000

7.1.3

以玉米為主原料之早餐穀類(breakfast cereals)及點心

(snacks)

800

7.1.4

其他供直接食用之玉米及以玉米為主原料之加工食品

1000

7.2

嬰幼兒食品⁽⁵⁾

7.2.1

以玉米為主原料之嬰幼兒穀物類輔助食品⁽¹¹⁾及嬰幼兒副食品(10)

200(12)

食品

限量ppb(µg /kg)

8.1

穀類

8.1.1

未經加工之杜蘭小麥(durum wheat)、燕麥及玉米⁽¹⁴⁾

1750

8.1.2

其他未經加工之穀類^{(13) (14)}

1250

8.1.3

以小麥、玉米或大麥為原料加工之細粉(flour)、粗粉

(meal)、粗粒(semolina)及薄片(flakes)

1000

8.1.4

乾麵條(水分含量約 12%)

750

8.1.5

供直接食用之榖類、穀粉(cereal flour)、糠/麩(bran)及胚芽(germ)(1³⁾

750

8.16

麵包、餅乾(biscuits)、糕點(pastries)、早餐穀類及穀類點心(snacks )(1³⁾

500

8.2

嬰幼兒穀物類輔助食品⁽¹¹⁾及嬰幼兒副食品⁽¹⁰⁾

200(12)

食品

限量ppb(µg /kg)

9.1

穀類

9.1.1

未經加工之玉米 ⁽¹⁴⁾

350

9.1.2

除玉米外之其他未經加工穀類^{(13) (14)}

100

9.1.3

供直接食用之榖類、穀粉(cereal flour)、糠/麩(bran)及胚芽(germ) (1³⁾

75

9.1.4

供直接食用之玉米、以玉米為主原料之早餐穀類及點心(snacks)

100

9.1.5

麵包、餅乾(biscuits)、糕點(pastries)，以及非以玉米為主原料之早餐穀類及點心 ⁽¹³⁾

50

9.2

精製玉米油

400

9.3

嬰幼兒穀物類輔助食品⁽¹¹⁾及嬰幼兒副食品^(10)(13)

20(12)