黃麴毒素總量(Total Aflatoxin)快速檢測試劑－微杏基因生醫科技

黃麴毒素是一種有強烈生物毒性的化合物，主要由Aspergillus. flavus及Aspergillus. parasiticus 等黴菌產生這些黴菌會在玉米、花生、米、大豆等作物上生長，而毒素則在適當的溫度及濕度條件下大量產生。黃麴毒素又可以分為四種（B1、B2、G1及G2），其中又以B1最具有肝毒性，是目前發現最強的致癌物質之一。經濟動物若長時間攝取受黃麴毒素所污染的飼料，除了影響採食、增重之外，也會造成肝臟組織壞死人若長期食用含有黃麴毒素的穀物雜糧或牛奶，嚴重可能會引發肝癌的發生。近年來，食品中的黃麴毒素對人類的健康造成了極大的威脅，也引起許多國家食品安全檢驗單位的注意。國內法規-食品中真菌毒素限量標準中，黃麴毒素總量（Total Aflatoxin）檢驗殘留最低容許量為10ppb。因應市場需求，本公司針對黃麴毒素總量檢驗，研發出優於法規且靈敏度達2ppb的黃麴毒素總量快篩檢驗試劑（Total Aflatoxin Rapid Test Kit）。黃麴毒素總量快篩檢驗試劑可檢測包括玉米、花生、黃豆、胡椒、飼料、麩皮、堅果雜糧...等樣品。黃麴毒素總量快篩試劑除了可有效縮短檢驗流程外，也大幅降低黃麴毒素總量的檢驗成本。對於落實食品安全源頭把關，此黃麴毒素總量食品安全快篩試劑更是有利的初步檢驗工具。