玉米赤黴烯酮(ZEN)快速檢驗試劑－微杏基因生醫科技

玉米赤霉烯酮（Zearalenone；ZEN）又稱F2毒素，主要是鐮刀菌屬（Fusarium）的菌侏所產的毒素，主要污染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等穀物。而ZEN具有雌激素作用，引起動物繁殖機能異常甚至死亡，常造成畜牧場巨大經濟損失；人若食用含ZEN（F-2）的食物可引起流產、死胎或畸胎，食用含赤霉病的麥麵粉製作的各種麵食也可引起中樞神經的中毒癥狀，如噁心、發冷、頭痛、神智抑鬱和共濟失調等。近年來，食品中的玉米赤霉烯酮對人類的健康造成了極大的威脅，也引起許多國家食品安全檢驗單位的注意。因應市場需求，本公司針對玉米赤霉烯酮檢驗項目，研發靈敏度達60ppb的玉米赤霉烯酮快篩檢驗試劑（Zearalenone (ZEN) Rapid Test Kit）。玉米赤霉烯酮快篩檢驗試劑可檢測包括五穀雜糧、飼料、玉米、小麥等樣品。玉米赤霉烯酮快篩檢驗試劑除了可有效縮短檢驗流程外，也大幅降低玉米赤霉烯酮檢驗的成本。對於落實食品安全源頭把關，此玉米赤霉烯酮快篩試劑更是有利的初步檢驗工具。